Georgia Ramon Fahrenheit 132 R.A.W. 82%
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Diese Rohschokolade mit Kakao aus der dominikanischen Republik wird aus nicht gerösteten Bohnen und Rohrohrzucker hergestellt. Sie zeichnet sich durch ihren puren, fruchtigen Geschmack und die dezente Säure aus, die bei der Fermentation der Bohnen entsteht.
Die Fahrenheit 132 R.A.W. ist eine pure, dunkle Schokolade mit Aromen von vergorenem Jungwein und Balsamico Essig. Leichte Gewürz-Noten runden den Geschmack ab.
R.A.W. = Rein, Authentisch, Wild.
Diese Schoko wird mit ungerösteten Kakaobohnen und bei einer maximalen Temperatur von 55,55 °C (132 °F) hergestellt. Da die Kakaobohnen nicht geröstet werden, kann die offizielle Verkehrsbezeichnung nicht Schokolade lauten.
Kakaogehalt: 82 %
Kakaosorte: Dominikanische Republik - Öko Caribe – Trinitario
Zutaten: ungeröstete Kakao-Nibs, Rohrohrzucker
Aroma: Vergorener Jungwein (Federroter), Artischocken und Noten von Nüssen
Garantiert glutenfrei, vegan
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.
Inhalt: 50 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Brennwert: | 2.250 kJ/538 kcal |
| Fett: | 44 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 26 g |
| Kohlenhydrate: | 25 g |
| davon Zucker: | 18 g |
| Eiweiß: | 15 g |
| Salz: | 0,01 g |
Hersteller: Georgia Ramon GmbH & Co. KG, Königswinterer Straße 624, 53227 Bonn
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern
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